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16 janvier 2012

Crème au chocolat façon grand-mère

P1060162 

Pour 6 pots :

Faire fondre 120g chocolat patissier à 52% avec 10cl crème au micro-ondes

Bien délayer la préparation

Dans un saladier, mélangez 2 jaunes d'oeufs avec 30g de sucre glace & 20g de cacao

Ajoutez 20cl crème.

Versez cette crème dans le chocolat, ajoutez encore 5cl de crème (au total il en faut 35cl)

Répartir dans les pots. J'ai bien suivi les proportions mais les pots ne sont remplis qu'au 3/4

25mn mode dessert lacté de ma yaourtière

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La vrai recette sur Délices laitiers SEB car moi j'ai encore Patouiller... :)

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